菜の花なのはな

販売期間: 2017年2月21日~3月10日

菜の花や
 月は東に
  日は西に
蕪村

【きんとん製・粒あん】

菜種の花です。
春といえば、れんげ畑の赤、菜の花の黄、どちらも暖かく、いかにも春の色です。
この菜の花、近年は一月から二月頃に市中に出廻りますが、茶の湯では利休忌(二月二八日)まで席中には入れないしきたりがあります。
したがって、菜の花きんとんといえば三月のお菓子ということになっています。


※ 保存料・合成着色料は一切使用しておりません。天然色素のみ使用しております。
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※ 繊細な細工を大切にするため、店舗のみでのお取り扱いとなります。お近くの平安堂梅坪までどうぞ。