祇園坊とは、名前の通り広島市祇園が原産の柿の品種。同じ広島産の西条柿に比べてひと回り大きく、また種がほとんどないため干柿に最適とされ、豊かな果肉とさっぱりした上品な甘味が特徴です。
由来は祇園社（現在の安神社）の社僧の頭に似ていたからとも、祇園社の社僧が太田川流域に接ぎ木してまわったからとも。
現在は「祇園坊柿の里作り」を掲げる安芸太田町が主な産地となっており、同町寺領地区には弊社所有の祇園坊の木があります。そこで採れた手作りの干柿を蜜漬けにして備中産白小豆の羊羹に刻み入れ、伝統の技法で煉り上げました。
柿羊羹の製造本舗として創業した平安堂梅坪ののれんにかけて、素材・製法に一切の妥協なく作り上げた最高級の柿羊羹です。

・日保ち　300日間

やわらかな口あたりと、おだやかな甘み。
平安堂梅坪の柿羊羹にふさわしい柿を厳選しました。
果汁が濃縮された干柿を薄切りにして蜜漬けしたものを練り込む独特の製法の柿羊羹。羊羹の味を損なわず、柿の自然でやさしい風味を生かした自慢の品です。大正七年の創業以来つくり続けてきた伝統の味をお楽しみください。

・日保ち　300日間

「日保ち」は目安です。
商品もしくは箱の外装に記載の賞味期限、 消費期限内にお召し上がりください。