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海人の藻塩 藻塩羊羹

広島 瀬戸内 蒲刈物産とのコラボ商品「海人の藻塩」をつかった羊羹。

「白」は希少な白小豆と高級な寒天をつかっています。
白小豆だけだと粘りが強いため、白インゲン豆をブレンド。
寒天も口あたりがあっさりするものを選びました。

「赤」は北海道産の小豆。
白小豆とは違い、豆自体にコクがあります。

甘味とのバランスが難しかったのですが、
どちらもしっかり塩味は感じていただけます。

瀬戸内産の藻塩ですので、
広島のお土産としてもご用命ください。

赤2棹、白2棹、または赤・白2棹の詰め合わせもご用意できます。


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