海人の藻塩 藻塩羊羹

広島 瀬戸内 蒲刈物産とのコラボ商品
「海人の藻塩」をつかった羊羹です。

希少な白小豆と高級な寒天をつかっています。
白小豆だけだと粘りが強いため、白インゲン豆をブレンド。
寒天も口あたりがあっさりするものを選びました。

甘味とのバランスが難しかったのですが、
しっかり塩味は感じていただけます。

瀬戸内産の藻塩ですので、
広島のお土産としてもご用命ください。